PÃO DE SOJA 2

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

2 pães

• • 3 colheres (sopa) rasa de açúcar
• • 1 colher (chá) de sal
• • 2 ovos
• • ½ xícara (chá) de óleo
• • 1 xícara (chá) de água morna
• • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
• • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• • 1 xícara (chá) de farinha de soja (kinako)

Preparo da Receita

Fermento: Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento em água morna, adicionar o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Cobrir com plástico e deixar em repouso por 15 minutos.

Massa: Misturar ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicionar aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos. Moldar os pães no formato desejado. Dispor os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixar crescer por uma hora; assar por aproximadamente trinta minutos, com temperatura média à baixa, em forno já pré-aquecido.