delicioso pão de soja

INGREDIENTESde

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• Tempo de preparo2h 00min
• Rendimento3 porções

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• 1 xícara de chá de soja
• 1 xícara de chá de água
• 1 ovo
• 50 g de fermento
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

MODO DE PREPARO

1. Coloque a soja em um recipiente com água até cobrir e deixe de molho de véspera
2. Coloque no copo do liquidificador a água, o ovo, o fermento, o sal, o açúcar e o óleo
3. Bater um pouco até os ingredientes se agregarem,
4. adicione a soja e bater pulsando quatro vezes, não é para desmanchar a soja
5. Coloque esta mistura em um recipiente e vá adicionando farinha de trigo e sovando até desgrudar da mão cubra e deixe descansando ate dobrar de volume
6. Faça os formatos de pães e deixe crescer novamente
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até ficar moreno
8. Este pão fica com os pedaços da soja