Pão de queijo com bastante queijo

Pão de queijo com bastante queijo Ingredientes: 3 ovos 400 g de queijo mussarela ralada 1 colher de queijo parmesão ralado 5 batatas médias cozidas e amassadas 300 ml de leite 300 ml de óleo 1 pitada de sal 1 kg de polvilho azedo Modo de Preparo: Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados