Polenta com almôndegas

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Polenta::

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho, amassados e picados
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 5 xícaras (chá) de água temperatura ambiente

Almôndegas::

• 1 kg de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Meia cebola picadinha
• Meia xícara (chá) de salsinha picadinha
• óleo para fritar

Molho::

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 2 dentes de alho amassado e picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de massa de tomat
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