Pão para diabéticos

Encontrar alimentos saborosos e que não prejudiquem a saúde pode ser um problema para quem faz restrições no consumo de açúcar. Felizmente, às vezes surgem deliciosas contribuições, como este pão de Claudia Arguino, de São Vicente (SP). “Fica muito bom servido com geléia de frutas diet e chá.”

  Pronto em 1 hora 5 min

Adicionado aos favoritos por 4 cozinheiro(s)

Ingredientes

Serve: 5

• 300 g de farinha de soja
• 150 g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 copo (americano) de água morna
• 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco

Misture todos os ingredientes, até formar uma massa uniforme. Se necessário, acrescente mais farinha. Amasse bem e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

2.

Molde pães de tamanho pequeno, fazendo cortes na superfície. Leve-os para assar em forno quente, preaquecido, por aproximadamente 15 minutos. Se preferir o pão menos corado, deixe assar por apenas 10 minutos.