Broa com pingos de goiabada
1 copo de goiabada picada em cubinhos
2
de (sopa) de fermento1 pacote 50 gramas coco ralado
2 copos de farinha de trigo
1 vidro leite de coco
1 lata leite condensado
150 gramas de margarina
1 copo de iogurte natural
2 copos de açúcar
1 copo de fubá
4 ovos
Coloque as gemas, a margarina e o açúcar, bata bem. Acrescente o iogurte, o fubá e a farinha, continue batendo, misture o fermento e as claras em neve. Passe os cubinhos de goiabada na farinha e misture na massa. Leve pra assar. Misture o leite de coco com o leite condensado. Depois de assada e ainda quente, fure a broa e coloque por cima a mistura de leite de coco com leite condensado, e cubra com coco ralado.
0 comentários: