Pão integral de aveia rápido

Ingredientes

Serve: 12

• 1 xícara (80 g) de aveia em flocos
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo integral
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado

Modo de preparo

Prep: 20 min | Cozimento: 20 min

1.

Preaqueça o forno a 230 °C.

2.

Triture a aveia em um processador ou liquidificador até que fique bem fina.

3.

Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, dissolva o mel no óleo vegetal e, em seguida, acrescente o leite. Misture o conteúdo das duas tigelas e mexa até que formem uma massa macia. Faça uma bola com a massa e coloque-a em uma assadeira ligeiramente untada com óleo.

4.

Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao bater levemente nela, a parte de baixo do pão pareça oca.