Borsht Milchik


Borsht Milchik

 de creme de leite (¼ de litro)
 de açúcar
1 cebola grande
1 batata doce
Suco de 1 limão
8 beterrabas
2 batatas
sal


Lavar, descascar as beterrabas e cortar em fatias. Ferver juntamente com as batatas, a cebola e a batoto doce até que fiquem bem macias. Passar pela peneira, temperar com o açúcar, o sal e o suco de limão. Deixar na geladeira. Colocar o creme de leite na hora de servir.

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