HOJE DIA FRIO COM UMA LASANHA

INGREDIENTES 3 berinjelas grandes 1 lata de molho de tomate 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos azeitonas sem caroço cortadas 300 g de queijo mussarela fatiado 300 g de presunto fatiado 2 colheres de azeite queijo catupiry Enviada por TEREZINHA C F CRUZ Imprimir Receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por e-mail Publicidade MODO DE PREPARO Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo, as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate Coloque então uma camada de berinjela Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro Em seguida, coloque uma camada de presunto Acrescente uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo mussarela Repita os passos 3, 4 e 5, para formar mais duas camadas Coloque por cima da última camada, queijo catupiry a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio Leve ao forno em temperatura de 180º C graus por cerca de 30 minutos, para cozinhar Após isso, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar Sirva quente