Receita de Pão sem gluten, sem lactose e sem açucar (adaptado)

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

• 2 batatas (médias) cozidas e amassadas;
• 3 ovos
• 4 colheres de margarina sem leite(usei a beccel)
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 tabletes de fermento seco(10 grs cada)
• 400grs de farinha preparada sem gluten
• 2 colheres de sopa de maizena

Modo de Preparo

Bater os ovos, a manteiga,a batata amassada e a água morna até fazer um creme e o sal.

Misturar à farinha preparada com maizena e o fermento.

Bater em temperatura baixa para misturar bem.

Deixar meia hora, para crescer.

Eu asso o pão na máquina de fazer pão,que fica na medida certa, mas pode ser assado no forno.

Rendimento

1 pão grande