Receita de Pão  DO AUGUSTO FONSECA PEREIRA

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

• 1 kilo farinha de trigo
• 1/2 kilo batata doce cozida e amassadas
• 50 gramas de fermento de pão
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açucar
• 2 copos de água morna

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque a farinha, a batata doce, o fermento, sal e açucar.
Mexa aos poucos e vá colocando a água, sovando até dar o ponto.
Deixe crescer 30 minutos.
Faça umas broas.
Em uma forma retangular grande coloque as broas, deixe descançar mais 30 minutos.
  Leve ao forno 45 minutos, forno 180 graus.
Até ficar dourado.

Rendimento

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