Leite Condensado de Soja Caseiro

Ingredientes:

• 1 litro de leite de soja
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo:Em uma panela, misture o leite de soja e o açúcar e deixe ferver. Adicione o amido de milho dissolvido na água e mexa até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e mexa sempre para não formar película. Quando esfriar, coloque em uma vasilha com tampa e conserve na geladeira.