Gelado do AUGUSTO

INGREDIENTES

Creme branco::

• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Creme de chocolate::

• ½ litro leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Creme de claras::

• 3 claras em neve
• 1 lata creme leite
• Açúcar e coco ralado a gosto
• 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo

• MODO DE PREPARO

  1. O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau
  2. Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite
  3. O creme de claras é só misturar
  4. Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura
  5. Polvilhar coco ralado e levar para gelar

  Informaçães Adicionais

  • Obs.: Triturar o chocolate meio amargo e colocar por cima das camadas de creme branco.