Empadinha de queijo - Delícia a qualquer hora do dia!

Ingredientes

Massa:

• 7 colheres (sopa) Farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de Manteiga
• 1 Gema
• 1/2 colher (café) de Sal

Recheio:

• 2 xicaras de qualquer Queijo ralado
• 1 copo de Leite
• 1 colher (sobremesa) de Manteiga derretida
• 4 Ovos

  Modo de preparo

  Massa:

  
  
  Amassar todos os ingredientes muito bem e forrar as forminhas de empada que já devem estar untadas e enfarinhadas.

  
  
  Recheio:

  
  
  Bater os ovos e misturar os demais ingredientes (não vai ao fogo). Encher as forminhas até o topo (não se coloca massa na cobertura da empada, ela fica aberta).
  Assar por 20 minutos em forno bem quente.