Bolo Integral

 

(Ciclo Bolo ou Ultra-Rápido) 

4 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
3 xícaras de açúcar mascavo
3 ovos inteiros
1 xícara de azeite de oliva ou óleo de canola, girassol...
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada
250 ml de água morna, quase quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de passas
1 xícara de granola
2 colheres (sopa) de linhaça

Coloque os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos e finalizando pelos secos, assim que estiver homogeneo adicione o fermento, ou se desejar pode bater e despejar em forma untada e levar ao forno, pois essa massa rende bem, ou ainda pode misturar "na mão" com colher ou batedor e depois levar para assar.