BOLO DE CHOCOLATE INTEGRAL

 

Agora de volta em definitivo, depois de altos e baixos, tudo esta em seu lugar, a paz esta novamente em meu coração e o amor mais forte do que nunca!!

Neste final de semana recebemos a visita de meu enteado que veio passar o final de semana com dois amigos. Claro que pensei num bolinho...mas...não tinha ovo!! Comecei a procurar uma receita de bolo sem ovos e achei uma bem interessante, que, claro, modifiquei e substitui a farinha por integral e açúcar por mascavo, e não é que ficou muito bom!! Até cresceu!!! Ahahahah!!

Aqui esta, bolo integral de chocolate!!

BOLO DE CHOCOLATE INTEGRAL

2 xícaras de açúcar mascavo100g de margarina2 xícaras de farinha de trigo integral4 colheres (sopa) de chocolate em pó1 colher (sopa) de fermento1 xícara de leite desnatado

Cobertura:1 lata de leite condensado4 colheres (chá) de chocolate em pó1 colher (sopa) de margarinaMorangos para enfeitar

Modo de preparo:
Bata bem o açúcar com a margarina. Misture a farinha com o chocolate e acrescente alternando com o leite. Por último junte o fermento. Leve ao forno preaquecido a 180°.
Para a cobertura: Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe ferver até soltar do fundo da panela, cubra o bolo, ainda quente.
Enfeite com os morangos cortados ao meio.