RECEITAS DE BOLOS

Bolo de Coco e Leite Condensado

• 100 gramas de coco ralado
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de fermento
• Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem. Levar a forno médio em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha até estar cozido. Desenformar e polvilhar com coco ralado.
  Notas:
  • Este bolo não deve ficar com uma consistência muito seca, por isso há que ter atenção ao forno. Logo que o palito saia limpo, retirar do forno.
  • Quem tiver liquidificadora, pode fazer a massa do bolo usando este electrodoméstico. Na falta dela use-se a varinha mágica ou a batedeira
  
  
  OU
  
  
  Ingredientes:
  • 200 g de coco ralado
  • 6 ovos (inteiros)
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de licor de cacau
  • 1 colher de sopa de fermento
  Confecção:
  Juntam-se todos os ingredientes por esta ordem e bate-se muito bem. Deite o preparado numa forma barrada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  Ponha a forma com o preparado dentro de outra forma com o diâmetro um pouco maior.
  Leve ao forno pré-aquecido a cozer em em banho-maria. Depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme
  Polvilha-se com um pouco de coco ralado.
  (N.B.: este bolo não leva farinha).