esfirras deliciosas

ingREDIENTES

• Tempo de preparo1h 30min
• Rendimento25 porções

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Massa:

• 600 g farinha de trigo (de preferência Dona Benta)
• 10 g fermento biológico seco instantâneo (fermix ou fleischmann)
• 200 ml leite/água (pode ser usado só água ou leite desnatado para uma receita light)
• 100 ml óleo de canola ou girassol
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos

Recheio:

• 500 g de carne moída (de preferência patinho)
• 1 tomate grande
• 1 limão grande
• 1 cebola pequena
• 1/2 pimentão vermelho pequeno 

  MODO DE PREPARO

  1. Bata 6 colheres (chá) de farinha de trigo com os outros ingredientes no liquidificador
  2. Depois despeje em cima ddo restante da farinha e amasse até ficar homogêneo, comece a montagem das esfihas, com o recheio a gosto, pincele gema, asse em fogo médio até dourar
  3. Não é necessario deixar a massa crescer
• 1/2 pimentão amarelo pequeno
• 1/2 pimentão verde pequeno
• Sal a gosto
• 1/2 pimentão amarelo pequeno
• 1/2 pimentão verde pequeno
• Sal a gosto