Pão de forma

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 500 ml de água
• 250 ml de leite semi-desnatado
• 2 colheres (sopa) de margarina, amolecida
• 800 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal

• Modo de preparo

  Prep: 10 min | Cozimento: 40 min | Tempo adicional: 1 hora 40 min
  1.

  Em uma vasilha pequena, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansando até que o líquido esteja cremoso, cerca de 10 minutos.

  2.

  Em uma outra vasilha, de tamanho grande, misture o fermento diluído com o leite, com a margariana e com a metade (460g) da farinha de trigo. Misture bem. Usando uma colher, vá adicionando o restante da farinha de trigo. Cada fez que uma colher for adicionada, misture bem os ingredientes. Quando você tiver uma massa bem formada, leve-a para uma superfície enfarinhada e sove a massa até ela ficar bem elástica, cerca de 8 minutos.

  3.

  Em uma vasilha grande, untada com o óleo, coloque a massa e passe-a no óleo. Cubra com um pano úmido e deixe a massa descansando em lugar quente até que ela dobre de tamanho, aproximadamente 1 hora.

  4.

  Preaqueça o forno em temperatura alta (200 C)

  5.

  Faça um furo na massa e leve-a para uma superfície enfarinhada. Divida a massa em 2 pedaços iguais e modele os pães como desejado. Coloque os pães em duas formas de bolo inglês untadas. Cubra as formas com um pano úmido e deixe os pães crescendo por 40 minutos ou até dobrarem de tamanho.

  6.

  Pincele os pães com água e leve-os ao forno por 20 a 30 minutos ou até que os pães estejam com uma crosta dourada.