Bolo integral de canela, erva doce e banana

Ingredientes: - 1 e 1/2 chávena de açúcar; - 5 ovos; - 1 colher de sobremesa de erva doce em pó; - 1 colher de sobremesa de canela em pó; - 1/2 chávena de óleo; - 2 chávenas de farinha integral; - 1 colher de chá de fermento em pó; - 2 bananas.

Preparação: Bater com a batedeira os ingredientes, começando com os ovos e o açúcar, seguido dos restantes ingredientes, excepto a banana. Colocar a massa numa forma de bolos e por cima colocar a banana cortada em rodelas, ou a meio, como desejarem. Polvilhei ainda com canela. Levar ao forno até ficar cozido ( conferir com o teste do palito ).