Pão de arroz integral

Pão de arroz integral

Ingredientes

1 tablete de fermento de pão (15g)

1 colher (chá) de adoçante para forno e fogão

1 xícara (chá) de água morna

3 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de arroz integral bem cozido

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 clara para pincelar

2 colheres (sopa) de semente de girassol para polvilhar

Modo de preparo

Misture o fermento com o adoçante, a água morna, a margarina e o sal. Adicione o arroz e a farinha até adquirir uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque em uma forma de bolo inglês grande e deixe crescer em lugar aquecido por 40 minutos. Bata ligeiramente a clara e use-a para pincelar a superfície do pão. Salpique a semente de girassol e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar firme e dourado. Depois de frio, fatie e sirva.

Rendimento: 16 fatias

Informações nutricionais por fatia:

Calorias: 146 Kcal

Carboidratos: 25g

Proteínas: 4g

Gorduras: 3g