PÃO CASEIRO AUGUSTO FONSECA

Receita do livrinho que vem junto com a Máquina de Pão. Máquina essa que estava meio "encostada" aqui em casa porque enjoamos do formato que ela assa. Mas meu marido usou a máquina dessa vez apenas para misturar e bater a massa, depois moldou os pães e assou no forno. Ficou muito melhor em textura e aparência. Quem não tem a máquina pode fazer também. . 1 ovo 240ml de leite 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina 1 e 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de açúcar 4 copos de farinha de trigo (copo de 200ml cada) 2 colheres (chá) de fermento biológico seco Se você não tem a máquina misture os ingredientes e sove bem. Na máquina coloque os ingredientes na cuba pela ordem, pressione ciclo 1 (normal), feche a tampa e deixe até que a massa esteja bem homogênea e lisa. Quando parar de bater, tire a massa da cuba, molde em um local enfarinhado, pode ser feito um ou dois pães. Deixe crescer por 30 minutos e leve para assar em forno médio até corar. Se quiser pincele uma gema em cima pouco antes de desligar o forno para dar uma aparência mais bonita. Rende 2 pães de 450 gramas cada ou 1 pão grande de 900 gramas. ** Bom apetite!! **