Pãezinhos de batata ou mandioquinha da Ailujz

Pãezinhos de batata ou 

• 

• 1 copo (americano) de leite morno
• 3 tabletes de fermento para pão
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de batata ou mandioquinha cozidas e espremidas
• 1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha
2. Despejar numa vasilha e juntar a farinha aos poucos
3. Amassar
4. Passar o rolo de macarrão deixar numa espessura de 2 cm aproximadamente, cortar com a boca de um copo
5. Colocar em assadeira untada e pincelar gema
6. Deixar crescer até dobrar de volume
7. Assar
8. Ficam fofinhos e gostosos
9. Foi minha irmã Júlia quem me ensinou fazer estes pãezinhos