Pão Caseiro
Ingredientes (em gramas)
Farinha de trigo, 1.000 gSal, 20 gMargarina, 50 gÓleo, 50 gAçúcar, 40 gÁgua (ou leite), 550 gFermento fresco, 30 g
Peso total: 1.740 g
Modo de Preparo
1) Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, até formar uma massa.2) Junte o fermento e amasse bem, até o ponto do cilindro.3) Divida a massa em peças de 240 g ou do tamanho desejado.4) Cubra com um plástico e deixe descansar 20 minutos.5) Modele os pães e coloque para crescer até o ponto do forno.6) Asse no forno médio, a 170º C por 20 minutos.
Rendimento: 7 unidades de 240 g.
Peso total: 1.740 g
Modo de Preparo
1) Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, até formar uma massa.2) Junte o fermento e amasse bem, até o ponto do cilindro.3) Divida a massa em peças de 240 g ou do tamanho desejado.4) Cubra com um plástico e deixe descansar 20 minutos.5) Modele os pães e coloque para crescer até o ponto do forno.6) Asse no forno médio, a 170º C por 20 minutos.
Rendimento: 7 unidades de 240 g.
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